Cuando estés en marcha y necesites algo refrescante y delicioso para empezar el día, prueba a preparar nuestro Batido Matinal de Moca, apto para diabéticos. Esta receta infunde los ricos sabores del café y el cacao con leche de soja sin azúcar como base. No sólo es delicioso, sino que puede ser una parte agradable de tu rutina diaria, a la vez que contribuye a tus objetivos de prevención o control de la diabetes. La sencillez y versatilidad de este batido lo convierten en una opción ideal para las mañanas ajetreadas o como refrescante tentempié a lo largo del día.
Pocos ingredientes han cautivado más nuestros corazones y nuestros estómagos que el café y el cacao. Estas dos semillas tostadas tienen una larga historia que se remonta a miles de años. El café procede de la meseta etíope, donde se cultivó y comercializó por primera vez, abriéndose paso rápidamente por todo el mundo. El cacao, en cambio, procede del norte de Sudamérica y Mesoamérica. Donde se convirtió en una bebida muy apreciada. Esta receta de batido para la diabetes combina estos ingredientes tan apreciados en todo el mundo en un batido que seguro alegrará tu ajetreado día.
Cómo hacer nuestro batido de moca apto para diabéticos
En una batidora, mezclar la leche de soja sin azúcar, el café fuerte, el cacao en polvo sin azúcar, el sirope de chocolate, el sirope de arce puro y el extracto de vainilla.
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Divida el Morning Mocha Smoothie en dos vasos con hielo y disfrútelo inmediatamente.
Para una versión congelada del batido, vierta la leche de soja sin azúcar en cubiteras y congélela durante al menos 4 horas o toda la noche. Mezcla los cubitos de leche de soja congelada con el resto de los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, reparte en dos vasos y ¡a disfrutar!
Morning Mocha Smoothie
Equipment
- 1 High speed blender
Ingredientes
- 2 cups unsweetened soy milk
- 1 cup strong brewed coffee, cooled
- 2 tbsp unsweetened cocoa powder
- 1-2 tbsp chocolate syrup (based on sweetness preference)
- 1 tbsp pure maple syrup
- 1/4 tsp vanilla extract
Elaboración paso a paso
- In a blender, combine soy milk, coffee, cocoa powder, chocolate syrup, maple syrup, and vanilla extract.
- Blend all the ingredients together until smooth and well-combined.
- Divide the Morning Mocha Smoothie into two glasses with ice and enjoy immediately. Or, for a frozen smoothie, pour the milk into ice cube trays and freeze for at least 4 hours or overnight. Blend cubes with the rest of the ingredients until smooth, divide between two glasses, and enjoy!
Notas
- For a creamier texture, substitute the unsweetened soy milk with unsweetened almond milk or pea milk. If you want to add richness and extra protein, add a tablespoon of almond butter or peanut butter.
- To really bring out the smoothie’s coffee flavor, consider using cold brew coffee instead of regular brewed coffee. Adjust the sweetness level to your preference by increasing or decreasing the amount of chocolate syrup and maple syrup.
PREGUNTAS FRECUENTES
¿El Batido Moca Matinal es adecuado para prevenir la diabetes?
Sí, este batido es perfecto para sus objetivos de prevención de la diabetes cuando se prepara con ingredientes no azucarados y con moderación.
¿Puedo preparar este batido con antelación y guardarlo en el frigorífico?
Aunque lo mejor es disfrutar del batido de moca matutino inmediatamente después de batirlo, puede guardar las sobras en el frigorífico hasta 24 horas. Asegúrese de agitar o remover el batido antes de consumirlo, ya que es probable que los ingredientes se separen.
Información sobre almacenamiento
Como el Batido de Moca Matutino se disfruta mejor recién batido, se recomienda prepararlo justo antes de servir. Sin embargo, si le sobra algo, guárdelo en un recipiente hermético en el frigorífico durante un máximo de 24 horas.
Otras recetas
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