Kristen Nyampong

About Kristen

¡Hola! Soy Kristen Nyampong, dietista diplomada residente en el área de Dallas-Fort Worth. Trabajo con mis clientes desde una perspectiva que tiene en cuenta el trauma y el peso, centrando la atención en la compasión, la cultura y la vida real, no en un ideal rígido.

Estoy especializada en el trabajo con adolescentes y adultos que padecen trastornos de la alimentación, en particular ARFID, y con quienes se enfrentan a trastornos de la alimentación, dietas crónicas o una relación abrumadora con la comida. He apoyado a clientes en entornos de Hospitalización Parcial (PHP) y Ambulatorios Intensivos (IOP) y ahora trabajo 1:1 con personas que están dispuestas a dar pasos suaves pero significativos hacia la curación.

Mi cliente ideal no persigue la perfección.

• Sienten curiosidad por cómo definen la salud y quieren explorarla en sus propios términos.
• Se esfuerzan por seguir unos patrones de comida coherentes, sintonizar con el hambre y la saciedad, y hacer las paces con la comida.
• Están preparados para trabajar a un ritmo que sea seguro, sostenible y fiel a ellos.

Como estadounidense de origen ghanés, me apasiona profundamente integrar la identidad cultural en la nutrición. Ya se trate de honrar los alimentos tradicionales, de reimaginar los recuerdos alimentarios o, simplemente, de no sentir que tienes que elegir entre el bienestar y la cultura, estoy aquí para ello. También tengo antecedentes familiares de diabetes, lo que determina mi forma de ayudar a los clientes con problemas de azúcar en sangre y prediabetes. Comprendo el peso emocional y la confusión que puede conllevar este diagnóstico, sobre todo cuando está ligado a expectativas culturales o pautas de salud generacionales.

Más sobre mí: Vivo con TDAH y tengo una historia personal de trastornos alimentarios. Mi experiencia vivida me proporciona una empatía más profunda hacia quienes se sienten confusos o abrumados por la comida. Yo también he pasado por eso.

También: Me encanta viajar, hacer manualidades, cocinar y soy siempre fiel a una buena galleta con pepitas de chocolate.

Qué puedes esperar: Mis sesiones son colaborativas, de apoyo y flexibles. Me reuniré contigo donde estés y te ayudaré a crear herramientas, ya sea para planificar la compra, explorar nuevos alimentos o establecer ideas para comidas y tentempiés. También te desafiaré suavemente cuando estés preparado, con cuidado y respeto.

Especialidades:

• ARFID y otros trastornos alimentarios (anorexia, bulimia, atracones)
• Recuperación de dietas crónicas y trastornos alimentarios
• Ayuda para la prediabetes y la glucemia
• Asesoramiento culturalmente receptivo para la diáspora africana y otros clientes BIPOC
• Estilos de vida basados en las plantas (vegetariano, vegano, pescatariano)

Si buscas un espacio en el que puedas sentirte visto, apoyado y nutrido en tus propios términos, me encantaría trabajar contigo.